五霸焦糖包心粉圓冰

         五霸焦糖包心粉圓冰店在花蓮可是響叮噹的，小小店面卻生意興隆，人潮不少，主要這家冰店仍然使用小時候的刨冰機，好懷念這個機器。

 

         五霸冰是一層一層的冰刨上去，再用塑膠蓋來壓緊它，裡面的餡料有紅豆、綠豆、包心粉圓、豆花及仙草，餡料都是燙過再放進冰裡，然後冰上淋了焦糖跟煉乳，所以融化的速度也會比較快。

 

         好滿足挖下一口冰，碎冰和餡料混在一起吃，吃起來剛剛好，上面的煉乳雖然有點甜，但不會很膩，中間的餡料還熱熱的，重點是焦糖跟煉乳混合一起有一種特別的味道，很新奇的口感。