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一碗小
剛來到花蓮聽到「一碗小」的店名覺得很好奇,於是吸引我們前去吃看看,不知葫蘆裡賣的是什麼?
從門口進入會看到石頭小徑,再看到整間店面,是散發古樸日式老宅風味,入內後還可聞到一股木頭香氣,店內的桌椅也是相當有年代,牆上還叮嚀提醒客人用餐降低音量,以維持用餐品質,餐廳裡佈置簡單雅致,天花板還吊著一個泛舟的艇,店內還提供免費茶飲「七葉膽」退火回甘,「一碗小」的菜單有羊肉和牛肉兩種,湯有分清燉跟紅燒,還有三款麵類及泡饃。

第一次看到泡饃很特別,原來是一種沒有發酵的烤餅,我們點了一碗試試看,泡在湯裡,咬起來外面是軟的而裡面的口感有點像餅乾,有些人喜歡有些人不喜歡,湯頭的部分不管是清燉還紅燒都比外面還清淡,牛肉咬起來有嚼勁,羊肉蠻嫩沒有騷味,麵條也還可以,比較特別的體驗是那個泡饃,來這裡吃一次也不錯!
By 本團隊

地址:花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號
電話:03-8323110
營業時間:11:00 – 14:00 , 17:00 – 20:00 (週三休息)
推薦指數:
價格:125~170元
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